Menü
BAER ist bestrebt sorgfältig mit unseren Ressourcen umzugehen und Sorge zu Natur und Umwelt zu tragen. Lesen Sie mehr zu unserem Engagement im Bereich Nachhaltigkeit.
Wir produzieren nur mit nachhaltiger Milch
Alle unsere Produkte sind mit den nachhaltigen Labels Swissmilk Green, IP Suisse oder Bio Suisse ausgezeichnet. Swissmilk Green ist ein Produktionsstandard welcher das Tierwohl und die Umwelt fördert. Zudem werden die Milchproduzenten mit einem höheren Milchpreis unterstützt.
Wir sind bestrebt unsere Verpackungen stetig zu optimieren
Das Material bei den Weichkäse-Folien wurde auf ein Minimum reduziert und ist so aufgebaut, dass der Käse optimal reift und geschützt wird.
Bei unseren Grill- und Bratkäseprodukten verwenden wir Kunststoff mit einem Anteil an recycliertem Material. Zudem sind alle Kartons FSC zertifiziert, das heisst sie stammen aus verantwortungsvollen und kontrollierten Quellen.
Wir setzen uns gegen Food Waste ein
Um dem Food Waste entgegenzuwirken sind unsere Verpackungen so konzipiert, dass eine möglichst lange Haltbarkeit der Produkte gewährleistet werden kann.
Falls wir für produzierte Produkte keine Abnehmer finden, arbeiten wir mit unseren Partnern Tischlein deck dich und CARITAS Markt zusammen, damit die Waren nicht im Abfall landen.
Wir produzieren mit reduziertem CO2-Ausstoss
Unsere Produktion BAER AG setzt sich aus Überzeugung für den nachhaltigen Klimaschutz ein. Mit der freiwilligen Teilnahme am Programm der Energie-Agentur der Wirtschaft reduzieren wir aktiv die CO2-Emissionen und optimieren die Energieeffizienz.
Wir reduzieren die Transportwege
Um den Einfluss auf unsere Umwelt so gering wie möglich zu halten, beziehen wir unsere Milch in der lokalen Umgebung. 95% unserer Milchproduzenten befinden sich im Umkreis von 35km von der Produktion.
Seit 1922 produziert BAER in Küssnacht am Rigi den bekanntesten Schweizer Weichkäse. Der Name BAER steht dabei für ein vielfältiges Sortiment und höchste Schweizer Qualität. Das Fachwissen der BAER-Käsermeister, ihre Sorgfalt und ihre Leidenschaft bei der Verarbeitung bester Schweizer Milch finden Ausdruck in einer breiten Palette feinster Produkte. Mit den beliebten Klassikern und genussvollen Innovationen zaubert Baer original schweizerische Abwechslung auf jede Käseplatte.
«Höchster Genuss in bester Schweizer Qualität»: Dieses Versprechen löst BAER seit über 90 Jahren mit jedem einzelnen Produkt ein. Als familiengeführtes Unternehmen gegründet, verpflichtet sich BAER auch heute den gleichen traditionellen Werten. Einfachheit, Engagement und Ambition sind die Grundpfeiler des langfristigen Erfolgs. Dabei ist die ausgeprägte lokale Verankerung von BAER eine besondere Stärke.
Für einen perfekten Weichkäse braucht es die Sorgfalt erfahrener Käsermeister – und natürlich Schweizer Milch bester Qualität. Diese gelangt gut gekühlt direkt zur Käserei in Küssnacht am Rigi.
Hier wird die angelieferte Frischmilch zuerst je nach Rezept sorgfältig aufbereitet und pasteurisiert. Mit Lab wird die Milch anschliessend dickgelegt und in kleine Stücke, den Käsebruch, geschnitten. Der Bruch wird in die Käseformen gefüllt, wo er während mehrerer Stunden unter Abgabe von Molke zum Käselaib zusammenwächst. Die Milchsäurebakterien wandeln in dieser Zeit den Milchzucker in Milchsäure um, was zum frischen Geschmack und der richtigen Konsistenz des Weichkäses führt. Nach dem anschliessenden Salzen gelangen die Laibe für acht bis zwölf Tage in den Reifekeller, wo sich unter kontrolliertem Klima auf der Oberfläche der erwünschte typische Schimmel bildet und sich das spezifische Aroma entwickelt.
Nach Abschluss der Reifezeit folgen vor dem Verpacken mehrere Qualitätschecks und Laborkontrollen, um die gleichbleibend hohe Qualität der BAER-Produkte zu gewährleisten. Auch wenn die Weichkäse bereits im Verkauf sind, finden regelmässige Nachkontrollen und Degustationen statt. So ist jedes einzelne Produkt aus dem Hause BAER ein garantierter Genuss.
Veranstalter dieses Gewinnspiels ist Lactalis Suisse SA, Bahnhofstrasse 67, CH-6403 Küssnacht am Rigi.
Teilnahmeberechtigt sind alle natürlichen Personen über 18 Jahre mit eingetragenem Wohnsitz in der Schweiz. Mitarbeitende der Lactalis Suisse SA und der partizipierenden Firmen sind von der Teilnahme ausgeschlossen.
Teilnahmeschluss ist am 28. August 2022, 24 Uhr.
Teilnahmecodes befinden sich auf BAER Produkten. Geben Sie den Code auf der Webseite www.baer.ch/win ein. Mehrfachteilnahmen sind möglich. Die Codes können nur einmal verwendet werden.
Falls Sie keinen Sofortpreis gewinnen, können Sie über weitere Eingaben auf der Webseite an der Schlussverlosung um den Gewinn des Hauptpreises teilnehmen.
Um die jeweiligen Preise zustellen zu können, werden Gewinner/innen aufgefordert, die Kontaktangaben anzugeben. Die Zustellung der Preise erfolgt per Post an die hinterlegten Angaben. Preise, die dem Gewinner nicht zugestellt werden können, verfallen ersatzlos.
Über den Wettbewerb wird keine Korrespondenz geführt. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Gewinner werden persönlich benachrichtigt. Der Gewinn wird nicht bar ausbezahlt und ist nicht übertragbar.
Es können folgende Preise gewonnen werden:
Hauptpreis:
Ein Genussweekend im Hotel Rössli Gourmet & Spa im Gesamtwert von CHF 2’000.–.
Im Preis inbegriffen sind die Kosten sind die freie Benutzung des Beauty & SPA mit Saunen, Dampfbädern und beheiztem Aussen-Solebad sowie die Nutzung des Fitnessraumes und unsere digitale Gästekarte der Region. Service und die gesetzliche MwSt. sind bereits im Preis enthalten. Exklusive lokale Taxen zu CHF 2.70 pro Person und Nacht.
Die Gewinnerin oder der Gewinner erhält einen Gutschein zur individuellen Einlösung und Organisation des Aufenthalts direkt mit dem Hotel Rössli. Für die Einlösung des Gutscheins gelten die jeweiligen Bestimmungen des Hotels.
Sofortpreise:
– 50× Koffergrill
– 50× Trinkflasche
– 50× Lunchbox
Der Hauptpreis wird nach dem Teilnahmeschluss zufällig ausgelost und per Post dem/r Gewinner/In zugestellt. Die Sofortpreise werden nach der Gewinnbenachrichtigung innerhalb der nächsten Wochen per Post zugestellt.
Die Beschreibungen und die Abbildungen der Preise im Rahmen des Gewinnspiels sind symbolisch.
Die Preise können nicht bar ausbezahlt werden und sind nicht übertragbar.
Lactalis Suisse SA ist berechtigt, Teilnehmende vom Gewinnspiel auszuschliessen, welche den Teilnahmevorgang oder die Verlosung manipulieren bzw. zu manipulieren versuchen oder gegen die Teilnahmebedingungen verstossen oder sonst in unfairer bzw. unlauterer Weise versuchen, das Gewinnspiel zu beeinflussen.
Lactalis Suisse SA ist berechtigt, jederzeit Anpassungen an der Webseite/Aktion vorzunehmen und namentlich bei höherer Gewalt, bei Schliessung/Abschaltung von Webseiten, bei Manipulationen durch Dritte/Teilnehmende, Ausfall der Technik oder bei Vorliegen anderer wichtiger Gründe den Wettbewerb anzupassen, auszusetzen oder vorzeitig zu beenden.
Die Teilnehmenden sind damit einverstanden, dass ihre Angaben im Rahmen dieses Gewinnspieles verarbeitet werden. Die Daten werden von Lactalis Suisse SA erhoben, gemäss den Bestimmungen der geltenden Datenschutzgesetze vertraulich behandelt und zur Auslosung sowie im Falle des Gewinns zur Kontaktaufnahme sowie Zustellung der Preise genutzt, Die personenbezogenen Daten werden spätestens sechs Monate nach Einsendeschluss gelöscht.
Weitere Informationen zum Datenschutz der Lactalis Suisse SA erhalten Sie unter dem folgenden Link.
Die Lactalis Suisse SA übernimmt keine Haftung oder Verantwortung für Fehler oder Auslassungen bei den Inhalten der Promotionsseite, technische Fehler in der Abwicklung sowie Angebote von Drittanbietern. Die Verwendung der Informationen erfolgt auf Risiko der Benutzer.
Erfüllungs- und Schadensersatzansprüche der Teilnehmenden bei vorzeitiger Beendigung des Gewinnspiels sind ausgeschlossen.